Brood uit de buurt

De Nieuwe Fryske Weetbôle is te bestellen bij de Streekboer.

De productie van dit regionale Friese brood kent een korte keten. De tarwe is vorig jaar op 3 hectare geteeld door biologisch akkerbouwer Pyt Sipma uit Engwierum. Vervolgens is het meel gemalen bij Cees Notenboom in Woudsend en het brood gebakken bij de bakkerij van Bas van Esch  in Zevenhuizen.

Het drietal is gaan samenwerken op aandrang van ondernemer Herman van Vliet  uit Doezum, die met zijn bedrijf Lekkere Trek een belangrijke afnemer is en ook voor de afzet zorgt.

De initiatiefnemers overhandigden dit brood aan commissaris van de Koning Arno Brok.Lees meer.