De vraag naar lokaal geproduceerd voedsel is explosief gestegen. Bij De Streekboer is het vier keer zo druk dan voor de coronacrisis en bij Bioweb hebben ze een klantenstop afgekondigd.
Voor de loklae telers die hun afzet naar de horeca nu missen een fijne meevaller. Maar ook voor ons aarde: veel minder voedselkilometers. En waarom ook niet? We hebben prachtige landbouwgrond waar we duurzaam voedsel op kunnen telen. En dat kan alleen als er ook vraag naar is. Ook na de coronacrisis.

Wil je meer lezen?