Roeach organiseert in november twee keer een workshop fermenteren. Als je als groep de workshop wilt volgen kan dat ook.

De workshop is voor iedereen die nieuwsgierig is hoe je start met fermenteren en die voedsel op een lekkere en gezonde manier wil bewaren voor later.
In de workshop wordt vertelt over de theorie van fermenteren; wat gebeurt er bij een fermentatieproces, welke vormen van fermentatie zijn er en waar kun je makkelijk mee starten? Je kunt o.a. waterkefir zien en proeven en nog ander gefermenteerd voedsel. Verder ga je zelf met 2 dingen aan de slag:

• Fermenteren van groenten in een conservenpot,
• Zuurkool maken van witte kool.

Je leert over theorie en praktijk van fermenteren!

Klik hier naar de site van Roeach met nog veel meer informatie.