Boerderij Spanjer
De boerderij ligt midden op het eiland Terschelling in het dorp Lies vlakbij bos, duin, strand en Waddenzee. Het is een ecologische veehouderij met Aberdeen Angus zoogkoeien. De meeste kalfjes worden tussen december en maart geboren en blijven dan 9 tot 10 maanden bij hun moeder lopen. Ook zijn er nog blauwe Texelaar schapen met een ram.
Het land wordt ecologisch beheerd. De Terschellinger polder is één van de slechts vijf weidevogelkerngebieden van Nederland. Zie ook https://www.polderprachtterschelling.nl/.
Door te bemesten met ruige mest, waarin stro is vermengd, staat het land vol bloemen en kruiden. Hier komen veel insecten en vogels op af. Het resultaat een hoge nestdichtheid ondanks het feit dat het land relatief dicht bij de bebouwing ligt. Ook worden de weides waar de meeste vogels zitten pas na half juni gemaaid, om jonge kuikens alle ruimte te geven om groot te worden.
Boerderijwinkel en verkooppunten
Het rundvlees is biologisch en heeft dan ook het eko keurmerk. Het is mogelijk om grotere hoeveelheden (‘van-alles-wat-pakketten’ van 5 of 10 kg bijvoorbeeld) te bestellen, maar u kunt ook gewoon een kleinere verpakking van bijvoorbeeld 250 tot 600 gram komen ophalen. Ook is het vlees te koop bij biologische supermarkt ‘De Bionier’ op West-Terschelling en bij het biologische winkeltje ‘1648 Pur Sang‘ in Midsland. Alles op basis van beschikbaarheid, want er wordt pas een nieuwe os of koe geslacht als de huidige op is. Omdat we wel veel bij huis, maar niet altijd in huis zijn, is het handig als u uw bestelling per mail : welkom(at)boerderijspanjer.nl of telefonisch doorgeeft o.v.v. uw naam, telefoonnummer en wanneer u het graag wilt ophalen.
Vakantie
Er zijn ook appartementen en tentplaatsen, een fijne plek om uw vakantie of familieweekend te vieren.
