De kudde van Frisian Angus bestaat uit 130 zwarte Aberdeen Angus runderen. De dieren weiden tot ver in oktober in natuurgebied. Zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De grote variatie aan kruiden en grassen vormen daar een uitgebalanceerde maaltijd voor de dieren.
In de winter verblijven de koeien op stal in het stro waar ze rustig kunnen afkalven. De kalveren zogen bij de moeder en groeien op in de kudde. Iedere week wordt er een dier geslacht. Het vlees is te koop in de boerderijwinkel naast de stal en via de webshop. Eerlijk vlees uit de Friese natuur!
Het vlees heeft het keurmerk van het frysk erkend streekprodukt en van waddengoud.
