IJsboerderij de Bûterkamp is een biologisch melkveebedrijf, waar ongeveer 100 koeien worden gemolken en waar een deel van de melk tot boerenroomijs wordt bereid.
De koeien grazen vanaf het voorjaar tot de herfst overdag buiten.
Het bedrijf doet aan agrarisch natuurbeheer. Bepaalde percelen grasland worden later gemaaid voor de weidevogels en slootkanten niet worden bemest vanwege het botanisch beheer.
De oude schuur met koestal (buthûs) en hooivak (gôlle) zijn verbouwd en ingericht als ijsmakerij, winkeltje, toiletten (rolstoel) en ontvangstruimte.
Over het erf ligt een fietsroute die via het weiland naar het Jolderenbos voert en aansluit op de IJsselmeerroute.
Winkel
Wij maken diverse smaken boerenroomijs zoals aardbei, banaan, yoghurt, bosvruchten, rum rozijnen, mokka Beerenburg, mango, en perzik, en verkopen het onder de naam GREIDE IJS. Daarnaast verkopen we ook de boerenkaas van de Nylander, pannenkoekenmeel van Molen ’t Lam, mosterd, honing, jam en eieren.
Bent u nieuwsgierig geworden en wilt u weten hoe het ijs gemaakt word, kom dan eens langs op excursie.
Excursie en andere activiteiten
De Bûterkamp ontvangt groepen tot zestig personen voor excursies. Deze excursies gaan over het leven op de boerderij, biologische landbouw, agrarisch natuurbeheer en ijs bereiden. De excursie duurt ongeveer anderhalf uur en gaat door bij minimale deelname van tien personen
Voor de basisschool hebben wij een apart programma. Samen met informatiecentrum Mar en Klif is er een opdrachtenboekje gemaakt.
Er zijn nog genoeg andere mogelijkheden, neem hiervoor even contact met ons op.
Ook Klompengolf behoort tot de mogelijkheden: Een klomp aan een stok als golfstick en een bal mee en dan al golfend langs negen holes, door de weilanden genietend van de natuur, de dieren en het uitzicht, het parcours afleggen. Een leuk groepsspel.
Openingstijden:
In het seizoen dagelijks van 13.00 tot 17.00 uur
En als de deur open is.
Excursies minimaal 10 personen en op afspraak.
