Kwekerij Trimpe is bekend van de Koudumer Boontjes, maar er wordt ook Koudumer bloemkool geteeld, beide erkend streekproduct De Marren. Het Koudumer Boontje is geen gewone sperzieboon, maar een dikke stevige boon zonder draden, ook wel bekend als aspergeboon.
Het Koudumer Beantsje is al meer dan honderd jaar de trots van het tuindersdorp – zelfs de inwoners heten ‘Koudumer Beantsjes’. Kwekerij Trimpe is de laatst overgebleven bedrijfsmatige teler van het boontje. Sinds 2005 is het Koudumer Beantsje een erkend streekproduct en door de hernieuwde belangstelling die dat opleverde, volgde volop culinaire erkenning en steeg de vraag explosief. U kunt Koudumer Beantsje kopent tussen eind juni en eind oktober.
Naast het Koudumer Beantjes en de Koudumer Blomkoal maar kweekt Trimpe ook heerlijke spinazie, bietjes, rabarber, komkommer en nog meer!
De winkel is in het seizoen, van half maart tot oktober (raadpleeg de website) geopend van maandag- vrijdag van 9-12 en van 13.00-17.00. Op zaterdag van 9 tot 12.00.
