Slagerij Menno Hoekstra

Name: Slagerij Menno Hoekstra
Item: Slagerij Menno Hoekstra
Author: Ina Wiersema

Slagerij Menno Hoekstra bestaat al meer dan 100 jaar . Menno Hoekstra zet de familietraditie voort door in de voetsporen van zijn vader Willem Hoekstra te treden als vierde generatie slagers Hoekstra.

De slagerij verkoopt streekgebonden producten van runderen uit de regio (dus puur natuur) en Schotse Hooglanders uit de natuurgebieden. Ze hebben een goed buitenleven, net als de lammeren van bijvoorbeeld de Waddendijk. Onze krulstaartvarkens krijgen voer van een hoge kwaliteit en daarnaast meer ruimte. Hierdoor kunnen ze hun krulstaart houden. We zoeken de dieren worden met zorg uit waarna ze rustig vervoerd worden en naar de slachterij in Dokkum. Het vlees rijpt in de slachterij en daar ook voor verwerking klaargemaakt voor de winkel in Anjum.

U kunt op de website het vlees kiezen en bestellen en dan zelf ophalen of laten bezorgen.

Hoekstra slacht en verwerkt ook in opdracht van derden. Onder meer het Fries Roodbont. Ook het Amelands Rundvlees wordt in Dokkum geslacht en vervolgens op Ameland door de plaatselijke Amelander slagers verwerkt.

Eetbaar Fryslân

Friese producten binnen handbereik

Slagerij Menno Hoekstra

Slagerij Menno Hoekstra

Login